O que é vitamina b12?

Vitamina B12 (Cobalamina)

A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina essencial solúvel em água que desempenha um papel crucial em diversas funções corporais, incluindo a formação de glóbulos vermelhos, a função neurológica e a síntese de DNA. Ela não é produzida pelo corpo humano e precisa ser obtida através da dieta ou suplementação.

Funções Principais:

• Formação de Glóbulos Vermelhos: A vitamina B12 é essencial para a produção de células vermelhas do sangue saudáveis na medula óssea. A deficiência pode levar à <a href="https://pt.wikiwhat.page/kavramlar/anemia%20megaloblástica">anemia megaloblástica</a>, caracterizada por glóbulos vermelhos grandes e imaturos.

• Função Neurológica: A B12 é vital para a manutenção da bainha de mielina, uma camada protetora que envolve as fibras nervosas. A deficiência pode causar danos aos nervos, resultando em <a href="https://pt.wikiwhat.page/kavramlar/neuropatia">neuropatia</a>, problemas de equilíbrio, dormência e formigamento nas mãos e pés, e até mesmo problemas cognitivos.

• Síntese de DNA: A vitamina B12 participa da síntese de DNA, o material genético presente em todas as células.

Fontes Alimentares:

A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como:

• Carne (principalmente fígado e outras vísceras)
• Peixe
• Aves
• Ovos
• Laticínios

Para vegetarianos e veganos, a B12 pode ser obtida através de alimentos fortificados (como cereais, leites vegetais e levedura nutricional) ou suplementos.

Absorção:

A absorção da vitamina B12 é um processo complexo que envolve:

1. A liberação da B12 das proteínas alimentares no estômago pela ação do ácido clorídrico e da pepsina.
2. A ligação da B12 ao fator intrínseco, uma proteína produzida pelas células parietais do estômago.
3. A absorção do complexo B12-fator intrínseco no íleo (parte final do intestino delgado).

Problemas em qualquer uma dessas etapas podem levar à deficiência de B12.

Deficiência:

A deficiência de vitamina B12 pode ser causada por:

• Má absorção: Devido a condições como <a href="https://pt.wikiwhat.page/kavramlar/anemia%20perniciosa">anemia perniciosa</a> (deficiência de fator intrínseco), gastrite atrófica, doença de Crohn, ou cirurgia bariátrica.
• Dieta: Dietas veganas estritas sem suplementação ou alimentos fortificados.
• Idade avançada: A produção de ácido clorídrico e fator intrínseco diminui com a idade.
• Uso de certos medicamentos: Inibidores da bomba de prótons (IBPs) e metformina podem interferir na absorção de B12.

Sintomas da Deficiência:

Os sintomas da deficiência de vitamina B12 podem incluir:

• Fadiga
• Fraqueza
• Anemia
• Dormência ou formigamento nas mãos e pés
• Dificuldade de equilíbrio
• Problemas de memória
• Confusão
• Depressão

Suplementação:

A suplementação de vitamina B12 está disponível em diversas formas, incluindo:

• Comprimidos
• Cápsulas
• Injeções

A escolha da forma de suplementação depende da causa da deficiência e da capacidade de absorção do indivíduo. Em casos de má absorção, as injeções podem ser necessárias para garantir a ingestão adequada.

Recomendação:

É importante consultar um médico ou nutricionista para determinar a causa da deficiência de B12 e o tratamento adequado. O profissional de saúde poderá solicitar exames de sangue para avaliar os níveis de vitamina B12 e outros marcadores relacionados.